Еда с пола. Брать или нет? Терапевт рассказала о «правиле трёх секунд»

Британский терапевт Зои Уильямс признала, что в «правиле трёх секунд» для упавшей на пол еды есть доля правды. Но она подчеркнула, что важно учитывать вид продукта, пишет Daily Mirror.

Быстро подняв еду с пола, можно уменьшить количество бактерий на ней, но некоторые виды продуктов, например, содержащие соль и сахар, менее подвержены заражению. Поэтому даже если вы подняли упавшую еду быстро, лучше не рисковать.

«Сахаросодержащие и солёные продукты менее подвержены бактериальному заражению, в отличие от других видов пищи. Упавший бутерброд с сыром есть не стоит, даже если вы подняли его за секунду», — отметила Уильямс.

Исследования в Городском университете Манчестера показали, что печенье оказалось самым устойчивым к бактериям, благодаря своему составу. Тем не менее, Уильямс не рекомендует есть еду с пола — это опасно и негигиенично.